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PISCIS: el vino más sensible y quizás místico

PISCIS: el vino más sensible y quizás místico

PISCIS: EL VINO MÁS SENSIBLE Y QUIZÁS MÍSTICO La estrella Alrischa que aunque nombrada en árabe, procede del persa, significa “cuerda” y hace sin duda alusión a la tradición de representar los dos peces unidos por una cuerda. Quizás se trate de la ligazón que todo Piscis necesita con su compromiso. Imaginativo, sensible e idealista, los Piscis son más emocionales…

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ACUARIO: el vino de brillante humanismo

ACUARIO: el vino de brillante humanismo

ACUARIO: EL VINO DE BRILLANTE HUMANISMO La estrella principal de Acuario se llama Sadalmelik que significa “la afortunada del rey”. Y es que Acuario con su cántaro o cuerno de la abundancia, parece el dispensador de buena suerte y de todo tipo de fortunas. Para los egipcios, Acuario era Hapi, dios del Nilo, que aportaba fertilidad y buenas cosechas. Los…

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El origen de la Estrella de Belén

El origen de la Estrella de Belén

EL ORIGEN DE LA ESTRELLA DE BELÉN Todas las religiones han relacionado sus divinidades con las estrellas: en Egipto las crecidas del Nilo y el renacimiento de Osiris venían anunciadas por la primera aparición anual de la estrella Sirio. En el templo azteca de Tenochtitlán cuando reaparecía Venus se la consideraba la metamorfosis del dios Quetzalcoalt. Buda y Karisna nacieron…

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Solsticio de Invierno

Solsticio de Invierno

SOLSTICIO DE INVIERNO Visto desde la Tierra, el Sol realiza un desplazamiento “aparente” alrededor nuestro que dura un año, por la órbita llamada eclíptica. Se trata de una órbita inclinada respecto al plano del ecuador terrestre o celeste. Los dos puntos en los que la eclíptica pasa el plano ecuatorial se llaman puntos equinocciales. En esos momentos si observáramos el…

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Maridar con los 4 elementos

Maridar con los 4 elementos

MARIDAR CON LOS 4 ELEMENTOS El vino es la única bebida cuya percepción cambia según la comida con la que lo tomemos. El buen maridaje o la buena complementariedad de vino y comida, son los vinos y platos que combinan entre ellos reforzando o mejorando el carácter de cada uno de ellos individualmente. Las próximas fechas festivas de Navidad, fin…

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Dionisio de Nova, promotor de Astrowine, XVI Premio “Nuñez de Prado” a la defensa de la agricultura y ganadería ecológica

Dionisio de Nova, promotor de Astrowine, XVI Premio “Nuñez de Prado” a la defensa de la agricultura y ganadería ecológica

DIONISIO DE NOVA, PROMOTOR DE ASTROWINE, XVI PREMIO “NUÑEZ DE PRADO” A LA DEFENSA DE LA AGRICULTURA Y GANADERÍA ECOLÓGICA Gracias familia Núñez de Prado, gracias Asociación Valor Ecológico “Ecovalia”, me siento muy honrado de recibir vuestro XVI Premio a la Defensa de la Agricultura y Ganadería Ecológica. En un precioso marco: la almazara Núñez de Prado, en un ambiente de…

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La fertilidad en una copa de vino

La fertilidad en una copa de vino

LA FERTILIDAD EN UNA COPA DE VINO Las plantas gozan de una propiedad única del resto de seres vivos: la capacidad de transformar la energía luminosa que reciben en materia, en masa vegetal ¡qué proceso más extraordinario! Las viñas no solo con los fertilizantes y los cuidados contra enfermedades sino también porque con sus hojas como radares biológicos captan la…

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