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    Astrowine Fuego

    9,90
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    Tempranillo Joven

    A partir de la variedad Tempranillo de nuestra finca El Conuco elaboramos este vino con uvas maduras, recogidas a mano. Realizamos una maceración de hollejos durante ocho días fermentando con sus propias levaduras, y un corto reposo en sus finas lías durante dos meses. En todos los procesos de cultivo, especialmente poda y recolección, así como los de trasiego o embotellado. Elegimos los días cuando la luna esta frente a una de las Constelaciones de Fuego (Aries, Leo y Sagitario), ya que ese carácter se muestra al potenciar el carácter afrutado.

    El resultado es un vino joven con personalidad y carácter varietal, que expresa toda su potencia envuelta en suavidad. La ausencia de levaduras añadidas confiere a este Tempranillo un carácter propio y a su vez del terruño.

    El envío incluye un Calendario de Catas para descorchar la botella según la posición de la Luna y las constelaciones.