Astrowine Acuario

9,95

Macabeo

El humanista, honesto, original y brillante Acuario, siempre portador de la bandera de la rebeldía y el cambio sobre lo establecido y convencional, es representado por la variedad blanca Macabeo que encarnó en los años setenta la revolución de los vinos blancos por lo que fue extendida por todo el territorio español.

Nuestro Macabeo, cultivado en suelos calcáreos y de altitud, aporta a la uva y al vino aromas de fruta frescos que recuerdan las frutas tropicales, con una extraordinaria capacidad de asumir la madurez al paso del tiempo que lo hace elegantemente sofisticado. De acidez equilibrada, trasmite cierta robustez que le otorga un final persistente.

Del 21 de enero al 19 de febrero

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Variedad: Macabeo 100%

Cosecha: 2015

% vol: 12,5

Vino de la Tierra de Castilla; certificado vino “ECOLÓGICO” por CAAE España

Viñedo: El Conuco con suelos de margas calcáreas y afloramientos calizos. Las viñas han sido criadas en vaso y luego reconducidas a espaldera.

Elaboración: De uvas sometidas a maceración pelicular, los mostos son fermentados con sus levaduras indígenas a unos 16°C. Se embotella tras el filtrado con celulosa.

Peso 1 kg

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