Astrowine Virgo

12,90

Cabernet Sauvignon/Tempranillo Barrica

El mito de Virgo se vincula a la Madre Tierra y la generosidad de sus cosechas; su personalidad encarna el eterno conflicto entre su fructífero signo con un gran componente sensual, y su deseo de pureza expresado por su afán de perfeccionismo y eficiencia.

Para conseguir esta dualidad hemos juntado dos variedades que los representan: la Cabernet Sauvignon, una clásica mundial que expresa la autoexigencia, y la Tempranillo que por su carácter goloso nos acerca a lo terrenal. La crianza en barrica aporta equilibrio, estabilidad y orden sosegado.

Un vino limpio y brillante de elevada intensidad aromática y gustativa con estructurado y largo final. Un vino que puede ir acompañado de velitas.

Del 23 de agosto al 22 de septiembre

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  • Variedad: Cabernet Sauvignon 50%, Tempranillo 50%
  • Cosecha: 2010
  • % vol: 13,5
  • Vino de la Tierra de Castilla; certificado vino “ECOLÓGICO” por CAAE España
  • Viñedo: El Conuco con suelos de margas calcáreas y afloramientos calizos. Las viñas han sido criadas en vaso y luego reconducidas a espaldera.
  • Elaboración: Fermentados en tinajas de hormigón con vitrificado interior. Se han utilizado las levaduras indígenas; fermenta a una temperatura de 23-25°C. Maduran en tinajas y son criados en barricas de roble francés durante un año.
Peso 1 kg

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