MARIDAR CON LOS 4 ELEMENTOS El vino es la única bebida cuya percepción cambia según la comida con la que lo tomemos. El buen maridaje o la buena complementariedad de vino y comida, son los vinos y platos que combinan entre ellos reforzando o mejorando el carácter de cada uno de ellos individualmente. Las próximas fechas festivas de Navidad, fin…
DIONISIO DE NOVA, PROMOTOR DE ASTROWINE, XVI PREMIO «NUÑEZ DE PRADO» A LA DEFENSA DE LA AGRICULTURA Y GANADERÍA ECOLÓGICA Gracias familia Núñez de Prado, gracias Asociación Valor Ecológico “Ecovalia”, me siento muy honrado de recibir vuestro XVI Premio a la Defensa de la Agricultura y Ganadería Ecológica. En un precioso marco: la almazara Núñez de Prado, en un ambiente de…
Aunque la benignidad del clima en general no parezca acompañar el ciclo solar, el Sol se dirige inexorablemente hacia su solsticio, su punto más bajo que ocurrirá en diciembre: los días siguen acortándose y el arco que el Sol describe en el horizonte es más bajo.
EL ORIGEN DE ASTROWINE Astrowine comenzó con el siglo XXI. En el año 2000 iniciamos la aventura de integrar en nuestros viñedos ecológicos los principios del Calendario Cósmico; buscar los días que según la Luna y las estrellas nos permitieran fijar en el metabolismo de las viñas las fuerzas vitales generadoras de cada uno de los cuatro elementos esenciales: Tierra,…
¡DESCUBRE TU VINO ASTRAL! La luna, las estrellas, el cosmos… influyen en nuestros ciclos vitales y nuestro organismo, pero… ¿influyen también en la agricultura? ¿Pueden estos ciclos realzar las cualidades de los vinos? Astrowine combina un nuevo concepto de vinos y el regalo perfecto para esa persona especial o momento único. Entra aquí hasta el 31 de octubre e introduce…