Los Vinos de la Bodega de las Estrellas

Los Vinos de La Bodega de las Estrellas

De manera temporal, por actualización y mantenimiento de la TIENDA ONLINE de La Bodega de las Estrellas, los vinos de la bodega podrán adquirirse en la web de Astrowine.com. Disculpen las molestias.

Para cualquier duda o consulta nos pueden contactar en los teléfonos 926 31 32 48 / 650 552 976 o en el email tienda@labodegadelasestrellas.com.

Ego Vinum Garnacha
*NUEVA AÑADA 2020*

Recuperamos con este vino la más rústica de las variedades autóctonas. De brillante color granate. Expresa gran complejidad y concentración de aromas frutales con destacables tonalidades a flor de sauco. Su moderada acidez manifiesta naturalidad frutal y fondo balsámico y aterciopelado.

Sensorialmente este vino manifiesta carácter Fuego, intenso y directo.

Variedad: Garnacha 100%

Cosecha: 2020

% vol: 14,5

Vino de la Tierra de Castilla certificado “ECOLÓGICO” por CAAE España. Apto para veganos. Vino natural.

Ego Vinum Blanco
Verdejo y Macabeo 2019

Amarillo de tonos verdosos, luminoso y brillante. Muestra notas frescas limpias y golosas de frutas maduras. Es suave, ligero y con agradable permanencia.

Sensorialmente este vino manifiesta carácter Aire, sutil y delicado.

Variedad: Verdejo 50%, Macabeo 50%

Cosecha: 2019

% vol: 12,5

Vino de la Tierra de Castilla certificado “ECOLÓGICO” por CAAE España. Apto para veganos. Vino natural.

Ego Vinum Blanco de Tinto
Garnacha y Tempranillo 2020

Elaborado como blanco, sin maceración de sus pieles. Muestra delicadas irisaciones rosáceas y aromas a frutillas silvestres. Es cálido, suave y goloso. Ofrece una gran versatilidad gastronómica.

Sensorialmente este vino manifiesta carácter Agua, amable y adaptable.

Variedad: Garnacha 50%, Tempranillo 50%

Cosecha: 2020

% vol: 12,5

Vino de la Tierra de Castilla certificado “ECOLÓGICO” por CAAE España. Apto para veganos. Vino natural.

Ego Vinum Syrah Joven
Syrah 2019

Una uva con una muy larga adaptación en nuestros viñedos calcáreos y soleados, que hace vinos rojos de tonos malvas. Tienen intensa nariz a flores violetas y frutas negras especiadas. Cálido y amable de tanino cubierto y sabroso. Su recuerdo es fresco y silvestre.

Sensorialmente este vino manifiesta carácter Fuego, frutal y vivaz.

Variedad: Syrah 100%

Cosecha: 2019

% vol: 13,5

Vino de la Tierra de Castilla certificado “ECOLÓGICO” por CAAE España. Apto para veganos. Vino natural.

Ego Vinum Tempranillo Joven
Tempranillo 2019

De color rojo-morado, es poderoso en aromas a frutos maduros de bayas de frambuesas y moras con fondos lácteos. Transmite concentración y corporeidad con envolvente sensación aterciopelada. Su recuerdo goloso es duradero.

Sensorialmente este vino manifiesta carácter Fuego, poderoso e intenso.

Variedad: Tempranillo 100%

Cosecha: 2019

% vol: 13,5

Vino de la Tierra de Castilla certificado “ECOLÓGICO” por CAAE España. Apto para veganos. Vino natural.

Ego Vinum Orange
Macabeo y Airén 2020

Elaborado con maceración de sus pieles que lo hace de color anaranjado. Su aroma combina frutos secos y balsámicos con un toque ligeramente mineral. Voluminoso y complejo en boca es de largo y amable postgusto.

Sensorialmente este vino manifiesta carácter Fuego, intenso con final amable.

Variedad: Macabeo 50%, Airén 50%

Cosecha: 2020

% vol: 12,5

Vino de la Tierra de Castilla certificado “ECOLÓGICO” por CAAE España. Apto para veganos. Vino natural

Ego Vinum Barrica
Tempranillo con barrica 2016

Una estupenda integración de los mejores y más equilibrados varietales de Tempranillo criados 9 meses en barricas de roble francés y americano. Un vino maduro por el sol, de taninos redondeados y amables por la crianza. Un clásico de la bodega.

Sensorialmente este vino manifiesta carácter Tierra, sereno y equilibrado.

Variedad: Tempranillo 100%

Cosecha: 2016

% vol: 13,5

Vino de la Tierra de Castilla certificado “ECOLÓGICO” por CAAE España. Apto para veganos.

EGO Amphora
Tempranillo 2015

Madurado durante 4 años en tinajas de barro cocido. Tiene elegantes aromas varietales en madura plenitud. En boca desarrolla los matices del tiempo en sedoso carácter mineral que da paso a la amable dulzura frutal de bayas y raíces. Su excelente estructura invita a repetir.

Sensorialmente este vino manifiesta carácter Tierra, mineral y sabio.

Variedad: Tempranillo 100%

Cosecha: 2015

% vol: 13,5

Vino de la Tierra de Castilla certificado “ECOLÓGICO” por CAAE España. Apto para veganos.

EGO Barrica Selección
Tempranillo y Cabernet Sauvignon 2018

Madura 12 meses en roble francés. Es brillante con sugerentes reflejos morados y elegantes aromas centrales de carácter mineral. Voluptuoso en boca con la dulzura frutal de bayas rojas y matices especiados. Noble y sugerente de postgusto, eterno y envolvente.

Sensorialmente este vino manifiesta carácter Tierra, maduro y sabroso.

Variedad: Tempranillo 80%, Cabernet Sauvignon 20%

Cosecha: 2018

% vol: 14,5

Vino de la Tierra de Castilla certificado “ECOLÓGICO” por CAAE España. Apto para veganos. Vino natural

Mosto parcialmente fermentado
Airén 2021

Mosto de uva de la variedad Airén con fermentación parcial interrumpida al baño maría. Deliciosamente dulce por los restos de fructosa de la uva. Su moderado nivel de alcohol lo hace muy fácil y agradable de beber.

No filtrado, su depósito es natural de uva y levaduras. Solo uva, sin aditivos, sin sulfitos.

Variedad: Airén 100%

Cosecha: 2021

% vol: 6

Certificado “ECOLÓGICO” por CAAE España. Apto para veganos. Vino natural

Viejo Dionisos
Dulce añejo

Nos sentimos muy orgullosos de nuestro vino aperitivo y/o postre. Su complejidad de aromas a frutas exóticas y cercanas, frescas y naturales; lo hacen una delicia.

Su sabor suavemente dulce, nada empalagoso; mezclado con los tonos torrefactos de la crianza deja una sensación de postgusto muy placentera.

Variedad: Airén y Tempranillo

% vol: 13,5

Vino de la Tierra de Castilla certificado “ECOLÓGICO” por CAAE España. Apto para veganos.

Dionisos Cuvee Brut Nature Blanco
Edición limitada

Espumoso con segunda fermentación en botella “método champenoise” de las variedades Verdejo y Macabeo. EDICIÓN LIMITADA

Vino muy elegante, con finas y continuas burbujas llenas de energía y chispa. Tiene un fresco y afrutado carácter en nariz y boca.

Variedad: Verdejo 50%, Macabeo 50%

% vol: 12

Vino de la Tierra de Castilla certificado “ECOLÓGICO” por CAAE España. Apto para veganos.

Dionisos Cuvee Brut Nature Rosado
Edición limitada

Espumoso con segunda fermentación en botella “método champenoise” de las variedades Garnacha y Tempranillo. EDICIÓN LIMITADA

De tonos rosáceos y aromas muy frescos de frutillas silvestres. Elegante, con finos y continuos racimos de burbujitas muy delicadas.

Variedad: Garnacha Fina 50%, Tempranillo 50%

% vol: 12,5

Vino de la Tierra de Castilla certificado “ECOLÓGICO” por CAAE España. Apto para veganos.

Ego Espumoso Ancestral
Edición limitada

Espumoso “ancestral” hace referencia a la más antigua forma de elaboración de vinos espumosos o de aguja, en la que estos se envasaban prácticamente casi al final de la fermentación alcohólica, para que esta termine en botella y retengan su gas carbónico natural.

EDICIÓN LIMITADA AÑADA 2019

Delicioso, fresco y refrescante. Suave y amable, su naturalidad se percibe, haciéndolo muy placentero.

Variedad: Garnacha Fina 100%

Cosecha: 2019

% vol: 13

Vino de la Tierra de Castilla certificado “ECOLÓGICO” por CAAE España. Apto para veganos. Vino natural.

Ego Espumoso Ancestral sobre lías
Edición limitada

Espumoso envasado directamente al final de la fermentación alcohólica sin filtrar. En botella decanta las lías sobre las que ha madurado 36 meses.

EDICIÓN LIMITADA AÑADA 2017

Complejo y maduro, trasmite el sosiego de su madurez. Su perfil de aguja combina y equilibra su carácter frutal natural.

Variedad: Garnacha Fina 100%

Cosecha: 2017

% vol: 13

Vino de la Tierra de Castilla certificado “ECOLÓGICO” por CAAE España. Apto para veganos.

Lote Vinos Jóvenes
con Ego Vinum Tempranillo

Incluye:

– 1 bot. Ego Vinum Verdejo/Macabeo 2019

– 1 bot. Ego Vinum Blanco de tinto (Tempranillo y Garnacha) 2020

– 1 bot. Ego Vinum Tempranillo Joven 2019

Vino de la Tierra de Castilla certificado “ECOLÓGICO” por CAAE España. Apto para veganos. 

Vinos naturales, sin sulfitos añadidos ni otros aditivos.

 

Lote Vinos Jóvenes
con Ego Vinum Syrah

Incluye:

– 1 bot. Ego Vinum Verdejo/Macabeo 2019

– 1 bot. Ego Vinum Blanco de tinto (Tempranillo y Garnacha) 2020

– 1 bot. Ego Vinum Syrah Joven 2019

Vino de la Tierra de Castilla certificado “ECOLÓGICO” por CAAE España. Apto para veganos. 

Vinos naturales, sin sulfitos añadidos ni otros aditivos.

 

Estuche 4 botellas EGO Vinum
“Al Compás de la Luna”

Incluye:

– 1 bot. Ego Vinum Verdejo/Macabeo 2019

– 1 bot. Ego Vinum Blanco de Tinto 2020 (Tempranillo y Garnacha)

– 1 bot. Ego Vinum Syrah Joven 2019

– 1 bot. Ego Vinum Barrica 2016

Vino de la Tierra de Castilla certificado “ECOLÓGICO” por CAAE España. Apto para veganos. 

Vinos naturales, sin sulfitos añadidos ni otros aditivos.

 

Lote Vinos Maduros
Tinaja y barrica

Incluye:

– 1 bot. Ego Vinum Tempranillo Barrica 2016

– 1 bot. Ego Amphora 2015 (Tempranillo con maduración en tinaja)

– 1 bot. EGO Barrica Selección 2018 (Tempranillo y Cabernet Sauvignon)

Vino de la Tierra de Castilla certificado “ECOLÓGICO” por CAAE España. Apto para veganos. 

 

 

Lote Degustación
Vinos naturales

Incluye:

– 2 bot. Ego Vinum Verdejo/Macabeo 2019

– 1 bot. Ego Vinum Syrah Joven 2019

– 1 bot. Ego Vinum Tempranillo Joven 2019

– 2 bot. EGO Barrica Selección 2018 (Tempranillo y Cabernet Sauvignon)

Vino de la Tierra de Castilla certificado “ECOLÓGICO” por CAAE España. Apto para veganos. 

Vinos naturales, sin sulfitos añadidos ni otros aditivos.

 

Lote Selección
Vinos tintos

Incluye:

– 2 bot. Ego Vinum Tempranillo 2019

– 2 bot. Ego Vinum Syrah 2019

– 2 bot. EGO Barrica Selección 2018 (Tempranillo y Cabernet Sauvignon)

Vino de la Tierra de Castilla certificado “ECOLÓGICO” por CAAE España. Apto para veganos. 

Vinos naturales, sin sulfitos añadidos ni otros aditivos.