Mi Vino Eres Tú
Astrowine: Vinos hechos con las estrellas para las personas
¡El Regalo Más Personal!
Astrowine Géminis
15,25€/ por botella
Cantidad
- Espumoso Cuvee Brut
- Variedades: Airén y Viura 50%
- % vol: 12
- Con finas y continuas burbujas llenas de energía y chispa. Tiene un fresco y afrutado carácter en nariz y boca. Su elegancia lo hace un magnífico tejedor de relaciones.
- Las variedades son fermentadas inicialmente con sus levaduras indígenas a baja temperatura, luego ensambladas hacen una segunda fermentación en la quietud de la cueva. Después del degüelle y corcho definitivo madura durante 6 meses. No contiene derivados de origen animal.
- Temperatura de servicio: 6-7 °C
- Maridaje: platos de salsa o crema vegetal y marisco
Dionisos Aire
12,25€/ por botella
Cantidad
- Rosado
- Variedad: Tempranillo 100%
- Cosecha: 2016
- % vol: 13,5
- De color vivaz, sus aromas frescos y florales, en boca despliega un sabor delicado a fresitas con papaya con una sensación muy envolvente. El conjunto es sutil, fresco y amable como la brisa en un día cálido.
- Con el propósito de fijar las cualidades de color, aromas y sabor más sutiles de la uva Tempranillo, se han realizado los trabajos de cultivo y de elaboración del vino con la Luna delante de constelaciones de Aire: Géminis, Libra y Acuario, siguiendo las pautas del Calendario Cósmico.
- Se hizo una vendimia manual temprana y se elaboró macerando durante 4-5 horas, para separar una fracción de mosto yema y fermentar con sus levaduras indígenas a baja temperatura.
- Temperatura de servicio: entre 8 y 10 °C
- Maridaje: perfecto con platos vegetales como espárragos con nata, pasteles de cebolla o tartaletas de zanahorias con ibéricos o beicon.
- Descorche: días amarillos del Calendario Cósmico de Catas.
