• Variedad: Airén y Tempranillo
• % vol: 13,5
• Vino de la Tierra de Castilla certificado “ECOLÓGICO” por CAAE España.
• Apto para veganos.
  

Vinificación: La base de este vino es uva Airén sobremadurada de fermentación incompleta y Tempranillo viejísimo en botas encabezadas. Un muy feliz ensamblaje, probablemente imposible de repetir igual.

Notas de cata: remedio para todos los males excepto el mal de amores. Es brillante de tostados tonos ambar-cobrizo; en nariz es complejísimo, de dulces recuerdos a frutas pasificadas. En boca, muy concentrado cálido y con una armoniosa dulzura nada empalagoda. Su complejidad de frutas exóticas, frescas y deshidratdas es dulcemente sensual.

Consumo: Se puede guardar en frigorifico por muy largo tiempo, una vez abierto. Servir a 6-8ºC. Acompaña quesos cremosos y grasos con mohos, castañas asadas y postres farináceos.

Solo y a escondidas es una dulce tentación.